Creme brulé – måske den mest franske dessert af alle ?

Fløjsblød vaniljecreme med masser af fløde, og et sprødt lag gyldent, karamelliseret sukker på toppen.

Paridan creme brulé er lavet med 68% fløde, uden brug af buræg, og fås i en 2-styk pakning på frost.

Skal optøs 1/2 – 1 time ved stuetemperatur, og herefter karamelliseres sukkertoppingen enten med gasbrænder eller i ovn.