PARIDAN TARTES FLAMBÉES FRA ALSACE

Fra Alsace i Frankrig kommer de traditionelle Tartes flambées, som består af en tynd, sprød bund, og et fyld med fx bacon og kartofler i en hvid sauce med fløde og æg.

De bages ganske få minutter ved høj varme, hvorved man opnår en sprød bund og en smuk gylden farve.

Perfekt til deling som en lille appetizer, til et glas kølig hvidvin.

Tarte Flambée Tradition med røget bacon & løg

Tarte Flambée med champignon, hvidløg og krydderurter